你知道哪些茶食？
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茶食是一个泛指，它不仅包括喝茶时，搭配的各类副食和点心，如各种炒货、蜜饯、糕点、小吃、点心等；
也包括含有茶叶成分的各种食品，如茶饮料、茶糖果、茶饼干、茶肴等。
传统的茶，只作饮用。但茶叶作为一种广受欢迎的天然饮料，不仅具有丰富的营养，还有一定的保健功能。因此，随着人们对茶的科学认识，茶在食品领域的应用逐渐广阔。
绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黑茶可以直接入菜食用。
不发酵茶，味道清香，适合烹制比较清淡的菜肴，如碧螺春炒银鱼、香炸云雾、龙井虾仁。
半发酵茶，其香气浓持久，汤色金黄，适合用于油腻味浓的菜肴，如乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡。
牛柳怎么做最好吃？
牛柳和什么最配？
无奖***哈！
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小成妹揭晓答案了。
黑椒。牛柳和黑椒最配，不管是怎么做，撒点黑椒，牛柳的香味瞬间就出来了，而且带着一点点辛辣味让牛柳吃起来的味道更加富有层次感。
也是为了装洋气，只是觉得光是牛柳有点单调，配上意大利面才是完整的组合，而且现在意大利面超市随便都有，也不贵，做法也挺简单的，热量也比米饭低哦，大家真的可以在家做做，挺不错的
牛柳，作为牛身上非常好的一块肉，做成美食无论是大人还是孩子都特别喜爱的，但想要牛柳做的很嫩很好这里面还是很有技巧的，下面我就教你们一道非常好吃的《口口香牛柳》
主料：牛里脊肉250克
配料：洋葱50克、青、红椒各一个，黑胡椒粉5克，耗油15克，水淀粉10克，料酒、盐、白糖、鸡精、植物油、芝麻各适量
操作步骤
1:牛里脊肉洗净，切薄片，用刀背拍松，制成牛柳
2:牛柳中放入料酒、植物油及水淀粉，拌匀后腌制15分钟；洋葱剥皮，青、红椒洗净去籽，均匀切成大小相仿的丝。
3:锅中放植物油，烧热，倒入牛柳，炒至七成熟时，加入黑胡椒粉、耗油、白糖、盐、鸡精、芝麻炒匀。
4:放入洋葱丝和青、红椒丝翻炒至牛肉熟即可。
牛柳的肉质比较紧致，所以炒着吃会更好吃，简单方便快捷，一学就会，现在我就教大家做。
准备食材：
牛柳500克、香菜80克、大蒜子60克、红美人椒80克、野山椒30克
制作流程：
1、首先把牛柳上面的大部分筋去掉，然后切成小片。（备用）
2、香菜切段，大蒜子切碎，红美人椒切圈圈，野山姐切圈圈。
3、把切好的牛肉放适量的味精、盐、耗油、酱油腌制一下。
4、锅里放油、大蒜米、红美人椒、野山椒炒香，然后将腌制好的牛肉下锅爆炒，开大火翻炒，炒至3分之二熟的时候，把香菜下锅炒5下即可出锅装盘。
美味的小炒牛柳就做出来啦，非常好吃，而且还特别下饭，是一道家常菜哦。
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牛里脊、鸡蛋、葱末姜末、鸡精、花椒盐、绍酒、香油、面粉
1；先将里脊肉切成薄片，放入容器中加葱末、姜末、鸡精、绍酒、香油一起搅拌均匀
2；鸡蛋磕入碗里加水和面粉调成面糊
3；再将每片里脊肉均匀的挂上面糊
4；锅中倒油，烧至6成热时放入粘好面糊的里脊肉
5；炸至金***时捞出，最后撒上加椒盐
6；美味即成
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
牛柳怎样做才好吃
1.将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条；
2.在牛柳中加入盐， 生粉， 料酒和一小勺苏打；
3.用手抓匀，腌制十分钟；
4.烧热锅， 加入适量油， 爆香姜丝；
5.下入腌好的牛柳；
6.翻炒一下， 直至微***色；
7.加入彩椒丝一起翻炒；
8.最后加入盐和胡椒等调味料；
9.起锅装入盘中。
