加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？
搭配好碳水：蛋白：脂肪比例，选择健康的食材，合适的烹调方式就好。用油方面可以选择橄榄油、菜籽油、玉米油这样的植物油或者深海鱼油也不错，避免摄入太多脂肪。盐和糖也要控制，长期吃太多会影响膳食均衡而间接影响训练效果。
感谢邀请，健身者饮食原则如下，供参考：
1.多用蒸煮少用煎炸的烹调方式，煎炸一般都多油，过多的脂肪对健身者来说不利。
2.少油少盐少佐料，各种食材尽可能的做到原汁原味，充分享受天然食材的美味。
3.增加蛋白质的摄入量，肌肉是由蛋白质构成的，足量的蛋白质是增肌的必需原料。如鸡胸脯肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋类和奶类，都是优质蛋白质的良好来源。一般成人男性每天需要大约75克的蛋白质，女性需要65克左右，根据自己的身高体重适当的增减。
4.三餐分配合理，碳水化合物摄入要适量。三餐分配遵循能量与各种营养素早、午、晚餐占比30％、40％、30％的原则。早餐注重足量的蛋白质食物，晚餐控制碳水化合物的摄入，多选择粗杂粮代替精米精面类主食。
不管你的需求和想要达到的目标是什么，都是要确保吃进去的食物可以提供给身体必需的营养素，碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，膳食纤维，水。
如果是减脂，就要做到低碳水高蛋白多蔬菜适量油脂适量水果，多喝水少熬夜。
如果是要增肌，那就相应增加碳水比例，多摄入蛋白质食物。少油少盐，戒糖戒零食饮料戒炸物，养成良好的生活习惯。自律成习惯，就可以达成自己想要的目标。
以上纯属我各人理解及瘦身四十斤的减肥心得，非专业人士，仅供参考，希望能给你一点参考的价值^_^
健身餐禁忌：
1、请保证三餐主食的摄入。
2、高蛋白低脂肪。猪肉、羊肉等红肉少碰（牛肉除外），尽管他们也有一定的蛋白质，同样脂肪很高，为了补充那些蛋白质多摄入那么多脂肪不合算。鱼肉、鸡胸多吃，高蛋白低脂肪。
3、少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃玉米、高粱、燕麦这类粗粮碳水化合物。
粗粮不像米饭、面条这类细粮，它们属于慢速消化的碳水化合物(低GI)，所以不会像细粮那样快速释放热量造成脂肪堆积。
但如果你无法用粗粮作为正餐主食，那么就正常吃米饭和面食好了，不要因为纠结这一点而不吃米饭。请务必保证主食的摄入。
4、炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物。
5、绝对不吃零食、饮料，饼干、薯片什么的绝对不能吃。 米饭是1.15kcal/g；薯片是将近6kcal/g。
二两米饭是115大卡，而100g薯片（一包大包乐事薯片是75g）是550大卡。 基本一包薯片是6两米饭的量了。
原则一、食物多样化
我喜欢吃高蛋白的牛奶+营养麦片，有一个来自澳大利亚的麦片——Sanitarium欣善怡Nutri-Brex麦片，由***%的全谷小麦制成，富含膳食纤维、高蛋白，低脂低糖，而且也有丰富的维生素B群和铁，营养比较均衡，一块一块的，吃起来也比较方便，也可以搭配一些水果。建议少食多餐，既能帮助控制饱腹感，也能比较好的维持体内能量的消耗和稳定。
健身不吃所谓的健身餐，只吃合适的热量，健身效果会很差吗？
第一，我觉得没有所谓的健身餐，健身饮食没有统一的规定，选择性很多，不可能一层不变！
第二，健身具体要看什么目的，是减肥增肌[_a***_]塑型！目的不同，需求不同！不能一概而论！
第三，健身所摄入卡路里，不是往肚子里塞东西！如果你每天计划摄入1500卡，你如果吃薯片，腌制食品，糖类，脂肪等等达到1500卡，对健身也是不合适的！要保证蛋白质，碳水，脂肪，微量元素的均衡摄入！建议多吃蛋白类食物，蔬菜，水果，适量鱼肉，坚果，牛奶等！
所谓的健身餐，更多的是营养成分与配比。
运动效果无论增肌或减脂，除了训练是否科学，食物对运动效果起很关键的作用。
运动时身体需要健康的食物，健康的食物是我们身体的燃料，有助于表现良好，我们需要健康的食物来优化我们健身的表现。
对增肌的人来说必须增加对应的营养成分才可以会保证肌肉质量，而减脂一样除了热量也要保证蛋白质的摄入，避免代谢率的降低，也要保证人体能量必须的各种营养成分与微量元素，人体的内分泌与脂肪代谢才可以正常运行。
除此之外，食物的摄入的不合理，营养不均衡不合理的话，会降低骨质密度，导致疲劳，增加你的身体受伤和疾病的危险，延长你身体恢复的时间，并导致一些激素问题。所以要确保你健身餐包含足够丰富的营养和充足的能量。
碳水化合物、脂肪和蛋白质。这些必需的营养物质对于确保你获得锻炼所需的营养和减少身体脂肪以及建立肌肉非常重要。
碳水化合物和脂肪是主要的能量来源，而蛋白质是你的肌肉建设或维护肌肉的营养。
你需要摄入适当比例的碳水化合物、脂肪和蛋白质，给你的身体最好的机会进行重组。从碳水化合物中获取40%的卡路里，从脂肪中获取30%的卡路里，再从蛋白质中获取30%的卡路里，避免吃反式脂肪，减少米面糖等精碳水化合物，适当根据不同的运动量来添加精益蛋白质，避免在睡前摄入太多的碳水化合物。吃全面健康的饮食。
如果只是吃些高热量的食物，却没有什么营养，不是***好的营养健康餐，就无法有助于你的健身效果。
适合你的合理搭配，就是营养餐了。这两年，对脂肪的研究，越来越多，越来越被证明，如果是优质脂肪，其实对身体，适当摄入，甚至多些摄入，大量摄入，对减脂是更加有利的，并不是一定低脂才必须。
也让我给顾客建议时有了更多的途径，可优质脂肪的饮食，正常家庭饮食就很难做到，所以，看情况吧，如果对进度有比较高的要求，有营养师给您配餐，当然更好😄
其实我们在健身的过程中，健身餐只是一种营养搭配的代名词。
我们不管是在日常生活还是在锻炼的健身的过程中，都是需要有一个比较好的营养搭配，这样才能让我们的身体处在一个比较健康的环境下。
健身餐在大部分朋友认识里是比较清淡，没有油脂，放上一些粗杂粮，搭配一些水果蔬菜再放一些鸡胸肉之类的肉类。但远不止这么简单
我们其实并不需要完全的这样去做，对于普通的人群来说，这样吃饭还是太过于夸张，而且也不切实际。
但是就健身效果而言，肯定是经常吃健身餐，比你吃正常饮食的效果要好，为什么？因为你如果平时的吃饭不太注意，那肯定会影响你的锻炼效果。
其实像一些牛肉鸡肉这些蛋白质，只是我们补充蛋白质的一个手段，不管你健不健身，你都是需要补充一定量的蛋白质来维持我们的一个身体健康，由于蛋白质不光是为了生长肌肉，你的身体，骨骼，内脏器官包括你的毛发都是需要用蛋白质来作为原料，然后去分解生长。
所以说，你在你的日常生活中都需要有一个基础的蛋白质摄入啊，这样才能够保证你的身体比较强壮比较健康。
我们现在社会环境以及人们的饮食习惯都是碳水化合物偏高，基本上很少能看到蛋白质的出现，所以说我们也要把我们的饮食方式要纠正过来。
最后总结一下
那在健身的过程中，我们只要注意各方面的营养搭配，根据你所要锻炼的方向，是要塑形还是要减脂还是要增肌，然后搭配你的饮食，注意各个方面的营养啊，这样就能起到一个比较好的效果。那如果你随便吃，什么都不管，然后肯定会影响到你最后锻炼的一个效果。
希望对你有所帮助
