什么是健身餐？想练肌肉的人应该怎么吃？
看你有没有充足的时间做健身餐和和财富，没有的话老老实实吃好自己的三餐，条件好点的早饭中饭间加一餐，中饭晚饭加一餐就可以了。少食多餐可以让你身体处于一个较高的氨基酸环境。为了让蛋白质以及其他各种营养元素能够得到充分的消化和吸收，应***用少食多餐的饮食方式。（对于上班族和小编这样的苦逼大学生还是做好三餐，粗略的计算蛋白摄入，上午下午可水果，牛奶，蛋白粉，蛋白棒等等）每日5餐，分为3小时一餐，既可以让你在白天的15个小时里有充足的蛋白质对身体进行修复，3小时的间隔也让你很容易安排自己的训练
燃烧脂肪，生长肌肉主要是通过健康的饮食和体育锻炼生成启动的，而肌肉的生长则是一个缓慢需要长时间的累积的一个过程，间歇性发生的一个过程，理解这一点就千万别操之过急，或者一直抱着一步登天的心态，这个肯定是不科学的。身体肌肉合成代谢主要是分为两个阶段，第一个是***肌肉的生长，第二个是落实完成。当达到第二阶段的时候就是你追求目标达到之时，完成合成代谢的过程就是你训练肌肉必然要经历的时间。
吃什么能长肌肉呢？
肌肉的生长是依靠丰富的营养：脂肪酸、维生素、蛋白质、碳水化合物和抗氧化剂这些全面而充足的营养是一个都不能少，碳水化合物更加有效的针对肌肉的合成和抗分解代谢作用的食品，非常有利于肌肉的生长。另外要注意自己的健康饮食，消耗体内多余的脂肪是生长肌肉的基本要求，在锻炼肌肉的时候，一定要注意能量的补充。
第一、多吃优质肉类，平时要多吃优质的肉类，什么是优质的肉类？就是含营养成分高，脂肪少的肉类，如：鸡肉、羊肉、鱼肉、牛肉、猪瘦肉等。
第二、摄取足够的蛋白质，可以多吃鸡蛋、牛奶这些都是丰富的蛋白质，蛋白质可以有效的转化为肌肉，所以每天一定要及时补充身体所需的蛋白质。
第三、维生素含量高的蔬菜水果。在高热量和高蛋白质的同时，也是补充维生素含量
第四、健身锻炼以后要及时补充水分，因为在健身锻炼的时候，身体会挥发大量的汗水，此时应该及时补充身体必须的水分，以免造成脱水的现象。
您好，很高兴为您回答这个问题，是赛普健身导师解鹏。
所谓的健身餐，就是能满足健身人群的餐，健身人群需要什么餐呢？就是高蛋白，适量碳水，低脂肪的饮食。
想练肌肉的人，就是想要增肌的人，那么他们应该是高热量进食，每公斤体重摄入至少50千卡热量。然后在总热量中拿出百分之六十给碳水化合物，再把剩下的热量平均分配给蛋白质和脂肪就可以了。
增肌人群要多吃碳水化合物，碳水化合物来源于哪些食物中呢？在水果，米，面，红薯，玉米，土豆等食物中比较多。全天要分几次摄入碳水化合物。在练后一餐可以吃吸收快的碳水，在水果中就会有。其他几餐都选择吃吸收慢的碳水化合物。
为什么健身餐都以冷食为主？
我觉得是不是你见到的健身房或者类似的送餐中心所销售的健身餐都是冷餐呢？这个的确是事实，但并不是健身餐都以冷食为主，实际上可以参考一下国家队或者省队的食堂，形式上是类似于一般食堂的，并不是说以冷餐为主，炒菜和各类主食是主要的，当然也有凉菜。如果说真的是冷餐搭配是最合适的[_a***_]饮食，我想这些天之骄子们也不会不去做适当的改变。
其实市面上的健身餐以冷餐为主主要考虑到了三个方面，首先是冷餐可以很明确地让不同种类的食物组合起来，让人感觉非常健康。毕竟目前健身的人很多没有获得专业化指导，从一些网上的资料学习会有一种健身的人就要吃瘦肉+蔬菜（更多是水煮）+鸡蛋（更多是鸡蛋白）+少量的杂粮+坚果+牛奶的模式，而一盘蔬菜沙拉上放几片水煮鸡胸肉，旁边配个鸡蛋，撒点藜麦，放点坚果，会很明确的符合现有的健康消费观。其实这种模式和一份藜麦大米二米饭、香菇青菜、青椒肉丝加一碗西红柿鸡蛋汤所带来的营养和健身***效果是一样的，甚至我认为后者更好。一方面是碳水化合物以及脂肪并没有网上谣传的那么可怕，就算是专业运动员也会保持正常的摄入百分比，而符合中国人饮食的模式会带来更多的心理学效益，毕竟我们进食绝不仅仅是为了吃东西，而包括了身心的愉悦。
另一方面是考虑到冷餐的美观性，要知道即使是一套营养搭配非常好的便当，当以中餐家常菜为标准制作的时候，怎么都像一份两荤两素的盒饭，因此很难卖上钱。而这种类似西式冷餐或者日式便当的健身餐一看就很高大上，这是符合市场经济的。
第三方面是考虑到配送问题，毕竟热菜无法冷链运输和保存，同时即使能保温，口感也会下降的非常迅速。显然无法做到一个中心厨房向多个配送点配送，毕竟配送的不是半成品。而冷餐可以在冷藏的条件下保持很长的安全性及口感。
所以总的来说健身餐以冷餐为主主要是市场方面的考虑，而非营养学的考虑，在条件允许的情况下还是科学的正常吃饭吧。
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