健身餐的效果真的好吗？
其实在我看来，所谓的健身餐并没有那么的神秘，相反，健身餐的构成还是分了简单，除去一些杂七杂八的微量元素，最简单的构成就是低热量，高蛋白的物质。
首先在健身之前我们先需要明白健身的目的是什么？或许有人会说，这不是废话么，当然是为了健身了，这是当然的，但是大多数人健身，是因为本来比较胖，所以才会想要通过健身这种方式来减肥，人肥胖的原因是什么？同样很简单，因为是入了过多的高热量食物，从而长期储存在我们的身体当中，从而造成我们的肥胖，所以说，***如我们想要健身的话就要摄入低热量的东西，但是这些东西还必须能够足够提供我们身体所需要的活动能量，所以我们需要摄入一些低热量，但是能够充饥，能够供能的东西。
另外，所谓的健身餐所含的蛋白质是十分的高的，这是必然，那种事情，我们的肌肉构成，最主要的就是蛋白质，而一些健身狂人们！最近和摄入的便是一些蛋白质粉，或者是一些纯蛋白食物，这样有利于他们肌肉的和发育，所以说，这些所谓的健身餐当中必须含有高蛋白食物，只有这样才能达到健身增肌的效果。
但是大家感觉买这些健身餐来吃，真的有这个必要吗？在我看来，健身是一个长期的事情，就如同水滴石穿一般，需要的是一个长久的功夫，罗马不是一天建成的，健身也不是一天的事儿。
健身必须注意饮食嘛？
对啊，甚至可以说饮食可以排在训练前面。健身需要补充蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质，水，纤维素等7大营养物质，缺一不可，但是这7大营养物质就算不健身，也应该合理搭配。
我开始训练第二年的时候只注重训练，不注意饮食，结果体重卡在75公斤，卡了1年没变化，期间真的是尝试了各种训练方法，但是没效果，最后毕业工作有钱了，开始注意饮食摄入，练了3个月时间体重直接涨到82公斤，体脂涨了2%左右，这是我个人亲身经历，完全可以明确告诉你饮食真的非常重要，饮食跟不上，健身完全没效果的
不是健身必须注意饮食，而是人活着就需要注意饮食。
人体生命活动需要能量，饮食为人体提供能量；人的身体组织需要营养素，饮食为人体提供了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、常量元素和微量元素等基本营养素。
健身当中的注意饮食是一个什么概念？我们举两个例子。
很多人抱怨说我这么努力工作但还是没什么钱，其实道理非常简单——“入不敷出‘’（花的钱比赚的钱多）。
你赚再多的钱，不控制开销一样是要穷的；你不花钱，但是没有收入来源也是要穷的。最好的方式是多赚钱的同时少花钱，这样你经济状况才能改善。
所以后来有了很多理财课程教你开源，节流，储蓄……本质上其实就是“多赚钱，少花钱”，这样才能改善你的经济状况。
减肥也是一样的道理。想要让自己的体重不断下降，你也保证‘’入不敷出‘’就好了：
摄入的能量比消耗的能量少就好，你的体重会一天比一天瘦！
问题来了：摄入的热量和消耗的热量哪个更容易计算？ 当然是摄入的，因为不同的人做不同运动消耗的热量不同，很难统一标准：
跑步者体重不同、速度不同、心率不同，热量消耗不同，这该如何统一计算呢？卧推50kg和卧推10kg，热量又如何计算？
为什么健身健美的人都会尽量少吃油和少吃盐呢？
有时候你耳朵听到的不一定是真实的，有时候即使你是眼睛看到的也不一定是真实的。
少油少盐本身是一种健康的饮食习惯，也是应该被大众所提倡的。但少油少盐是有个度的，并不是无休止的。日常生活当中盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。少吃盐是最经济实惠的补钙方法，也是对健康很有益的。
食用油脂分动物油脂和植物油脂。油脂的成分含饱和脂肪酸和[_a***_]脂肪酸。不饱和脂肪酸容易被吸收分解。油脂是我们细胞膜的构成成分，但过多的摄入油脂，会增加肝和胆负担，造成行为反应迟缓，肥胖，心脏病等。我们中国传统的烹饪方式是属于多油多盐的，这一点也正在逐步的改变，向少油少盐的趋势发展。
其实大多数健美选手在日常生活当中的饮食是没有那么多讲究的，基本上是不挑食的，只是蛋白质的摄入量更多一些。
我曾经是一名专业运动员，退役后为了不让身体发胖开始进行的大众健美训练，1995年开始从事健身行业工作，2000年和2002年参加了北京市的健身健美大赛，并且取得了很好的成绩。我平时的饮食就没那么多讲究，也不是很严谨，属于那种无肉不欢的肉食动物。牛肉也好，鸡胸肉也罢都是含有脂肪的所以根本谈不上少盐。但有时候和人交流时会把自己说的像缺油少盐的苦行僧一样，实际上会和几个好友经常光顾麦当劳、肯德基、比格、必胜客。真正意义上的少油少盐只是赛前的准备期，尤其到了控水阶段基本上是零油零盐。
健美爱好者没必要在饮食上过于严谨。健身是一种爱好，但为了爱好是自己过的像苦行僧，天天去计算油，计算盐，计算热量那生活会变得很无趣，健身也就失去了意义。换个思维其实会更快乐，我们为什么那么刻苦的进行健身健美训练，其实就是为了一桌子好菜摆在面前敢动筷子。
科学健身、自然生活、拥有健康、享受快乐！
第一，爱好者。爱好者出于模仿的前提下。想拥有类似或者接近于健美选手赛季的身材。在看到一些职业选手的赛季饮食视频记录时。在不了解前因后果的前提下。不了解该职业选手的备赛阶段。盲目的借鉴职业选手的饮食习惯。然后1传十十传百。就被很多人误以为少油少盐，是一个健身的饮食习惯。其实不然。在宏观的三大营养素。碳水化合物，蛋白质，脂肪合理搭配的前提下。传统的烹饪方式。譬如煎炒煮蒸。并不会影响身材的打造。所以健身爱好者在没有专业竞技比赛的前提下。是没有必要进行少油少盐的饮食搭配的。因为脂肪的摄入的减少，以及盐分摄入的减少。会极大的影响运动时的表现。反而得不偿失。
第二职业选手。除开个别少部分的职业选手不谈。大部分的职业选手的饮食习惯在非赛季都是正常的。只有在赛季的备赛期。为了控制皮下脂肪和体表水分。才会进行相对应的控油以及控盐。以让肌肉形态变得更加立体。但是这并不能作为常态饮食。
最后需要说的是任何事情需要客观的去看待它。没有必要从一个极端走到另外一个极端。如果想要清晰的去了解一件事情的内在。那么亲身经历一次，达到所想要的目标。就会有一个比较客观的认识。很多比较极端的看法或者想法。其实都是以讹传讹，三人成虎。
高油高盐是造成肥胖，高血压，心脏病的原因之一，而高油高盐是目前国人的通病，对健康十分不利的。
